En la Praza de Abastos de Santiago ya se pueden encontrar a la venta, a 7 euros el ciento, los primeros pimientos de una temporada a la que le está afectando el frío nocturno
07 may 2024 . Actualizado a las 13:25 h.Desde hace días, en la Praza de Abastos de Santiago ya se pueden encontrar a la venta los auténticos pimientos de Herbón. La firma Evangelina y Gómez, regentada por José Antonio Martínez Vecino y su mujer María del Pilar Gómez Méndez es, un año más, de las primeras en comercializar unos pimientos que crecen en invernadero.
«A temporada chega un pouco retrasada e con menos cantidade, polos cambios de temperatura e polo frío das noites. É certo que hai ganas de pemento, vémolo na praza, pero como as temperaturas non cambien, ou como as noites non vaian sendo máis quentes, vai estar compricado ter moito pemento. Estanse recollendo tres ou catro kilos cada tres días, e iso non chega. E aínda non se prantou ao aire libre...», lamenta José Antonio Martínez Vecino, confirmando que en el mercado compostelano se encuentran a la venta a 7 euros el ciento.
«Nós tamén servimos para Gadisa, pero, por agora, non chega para todo. A diario vémolo na praza. A xente pregúntanos: ''e non terás…?''».
La firma Evangelina y Gómez, adherida a la Denominación de Origen Protegida (DOP), cultiva unos 3.000 metros de superficie a cubierto.